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cuciniamo le eccedenze

Cuciniamo le Eccedenze e il premio vivere a #sprecozero 2020

Un bel riconoscimento per il nostro progetto “Cuciniamo le eccedenze” all’edizione 2020 del Premio della campagna Spreco Zero Quasi all’inizio della storia di SenzaSpreco, abbiamo dato avvio un progetto di cui abbiamo parlato spesso. Nel lontano 2014 abbiamo proposto al Prof. Occhibove dell’Istituto di Istruzione Superiore Chino Chini di Borgo San Lorenzo (FI) un’idea che

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World Disco Soupe Day 2020

World Disco Soupe Day 2020 – Una Disco Soupe ai tempi della quarantena

La ricorrenza annuale per celebrare le feste contro lo spreco alimentare quest’anno è caduta in un periodo decisamente particolare. Abbiamo comunque provato a fare qualcosa anche se ognuno dalla propria casa!  Una Disco Soupe ai tempi della quarantena, come si fa? Come fare a rinchiudere in casa di ognuno un evento come questo? La risposta che

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Le DiscoSoupe di Pontassieve e Colonnata

Recentemente sono tornate le nostre zuppe contro lo spreco con due appuntamenti in comuni limitrofi a Firenze e sempre in compagnia di dis.forme. Vi raccontiamo come sono andate! Dopo la Disco Soupe di Settignano non siamo rimasti con le mani in mano e abbiamo organizzato due zuppe per un autunno senza sprechi. La prima si

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cuciniamo le eccedenze

Cuciniamo le eccedenze, sempre di più!

Il nostro progetto “Cuciniamo le eccedenze” allarga la sua rete andando a coinvolgere anche la grande distribuzione organizzata e gli enti benefici “Cuciniamo le eccedenze” è un progetto giunto ormai al quarto  anno. Rispetto alle prime edizioni è cresciuto e ha ampliato il numero dei soggetti coinvolti. Durante l’a.a. 2016/2017, infatti, si è svolta la sperimentazione

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DiscoSoupe a Settignano: una giornata contro lo spreco alimentare!

Tanti alimenti salvati dallo spreco, numerosi partecipanti attivi per cucinarli, una marea di persone per il pranzo, i laboratori e i concerti. Questi sono stati gli ingredienti dell’ultima DiscoSoupe che abbiamo organizzato! Eccoci anche sul nostro blog a raccontarvi com’è andata la DiscoSoupe (cos’è? Ecco qui la risposta) che abbiamo organizzato insieme a dis.forme e con

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Una mela al giorno | L’ABC in dispensa

A volte capita di non avere avuto il tempo di fare la spesa e di ritrovarsi col frigo e la dispensa che si lamentano di solitudine. Ma quello che sembra a prima vista un problema, potrebbe invece essere una soluzione. Scopriamo i vantaggi di avere una dispensa essenziale e cosa non dovrebbe mai mancare in

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Una mela al giorno | Una spesa “leggera”

Quando facciamo la spesa, assieme ai prodotti che ci interessano, compriamo anche i loro imballaggi. Ma sono proprio necessari o potremmo farne a meno? Cerchiamo di capire insieme quali possono essere le alternative!   Prima di passare alla dispensa, vogliamo portare in tavola un’ultima riflessione che riguardi il tema della spesa: gli imballaggi. Infatti, se ci

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