Tag Archives: senzaspreco

vellutata finocchi e arancia

Cucina SenzaSpreco: Vellutata di finocchio e arancia

Cosa fare con lo scarto della spremuta? La seconda ricetta proposta durante il nostro show cooking SenzaSpreco con Matthew Landi di Cuisine Collectif nasce anche da questa domanda. Provatela! È buonissima anche servita fredda.   VELLUTATA DI FINOCCHIO E ARANCIA Le ricette di SenzaSpreco e Cuisine Collectif Scarto di 3 finocchi (gambi, barbe e foglie

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natale_sprechi

Buon Natale SenzaSpreco!

Natale è periodo di feste e di grandi pranzi e cene, ma anche di abbondanti avanzi che spesso si trasformano in sprechi. Cerchiamo insieme di capire come poterli prevenire! Nonostante si stiano diffondendo stili di vita sempre più sostenibili e si faccia più attenzione alle spese, continuiamo a comprare molto più di quanto effettivamente consumeremo.

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Scopri con un video come funzionerà il market-place di SenzaSpreco!

  Per ridurre lo spreco alimentare è necessario diminuire la produzione, imparare a riusare quello che avanza ed infine vendere a prezzo scontato, o ridistribuire a chi ne ha bisogno, ciò che altrimenti sarebbe gettato. Puoi visualizzare l’infografica sullo spreco alimentare che abbiamo realizzato per il Prendinota a questo link: Cos’è lo spreco alimentare? Con questo obiettivo nasce il progetto “SenzaSpreco”, sostenuto

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