Tag Archives: insalata

curry-Untitled-1

Cucina SenzaSpreco: Curry indiano con bucce di arancia e riso alla curcuma

Buccia di arancia. Certo le scorze candite le conosciamo un pò tutti. Ma avete mai pensato di cucinare un piatto cuocendo della buccia di arancia? Con Matthew Lundi di Cuisine Collectif siamo andati a cercare ricette lontane per stupire il pubblico del nostro show cooking SenzaSpreco con un tocco di esotico.   CURRY INDIANO CON

Read More

vellutata finocchi e arancia

Cucina SenzaSpreco: Vellutata di finocchio e arancia

Cosa fare con lo scarto della spremuta? La seconda ricetta proposta durante il nostro show cooking SenzaSpreco con Matthew Landi di Cuisine Collectif nasce anche da questa domanda. Provatela! È buonissima anche servita fredda.   VELLUTATA DI FINOCCHIO E ARANCIA Le ricette di SenzaSpreco e Cuisine Collectif Scarto di 3 finocchi (gambi, barbe e foglie

Read More

insalata-13 copia1 copia

Cucina SenzaSpreco: Insalata di finocchio e spicchi d’arancia

Ecco una ricetta semplicissima pensata con Matthew Lundi di Cuisine Collectif per usare il cuore tenero del finocchio e la polpa dell’arancia, ma per la quale si possono utilizzare anche le parti verdi del finocchio, quando non sono troppo fibrose, e la scorza d’arancia: provate a tagliare a rondelline fini i gambi e le foglie

Read More