La ricchezza del pesce povero!
Il pesce, come gli altri alimenti, si spreca lungo tutta la filiera, dal mare al consumatore. Davanti al banco del pesce, comprando una scatoletta di tonno o mangiando il sushi, spesso però è difficile rendersi conto di quanto altro pesce è stato sprecato per offrire quel prodotto e di quali sono stati gli impatti sull’ecosistema.