Tag Archives: waste

cover3states1

Tre Americane | A Look at Food Waste Policy in the United States

Ohio Ohio is a medium sized midwestern state in the United States, and its also my home! I (Paige) am from Cleveland, Ohio, a small city in northeastern Ohio that sits on the coast of Lake Erie, a huge freshwater lake. Like most midwestern states, Ohio has a large agricultural community. The most popular products

Read More

vellutata finocchi e arancia

Cucina SenzaSpreco: Vellutata di finocchio e arancia

Cosa fare con lo scarto della spremuta? La seconda ricetta proposta durante il nostro show cooking SenzaSpreco con Matthew Landi di Cuisine Collectif nasce anche da questa domanda. Provatela! È buonissima anche servita fredda.   VELLUTATA DI FINOCCHIO E ARANCIA Le ricette di SenzaSpreco e Cuisine Collectif Scarto di 3 finocchi (gambi, barbe e foglie

Read More

natale_sprechi

Buon Natale SenzaSpreco!

Natale è periodo di feste e di grandi pranzi e cene, ma anche di abbondanti avanzi che spesso si trasformano in sprechi. Cerchiamo insieme di capire come poterli prevenire! Nonostante si stiano diffondendo stili di vita sempre più sostenibili e si faccia più attenzione alle spese, continuiamo a comprare molto più di quanto effettivamente consumeremo.

Read More